ゴルリ ムツヴァネ クヴェブリ(オレンジワイン)Goruli Mtsvane Qvevri 2019 / Villa Mosavali

タイプ：辛口白
容量：750 ml
収穫年：2019
飲み頃温度：16度～18度
アルコール度数：13.0%
説明
伝統的なクヴェヴリ製法で、6ヶ月のマセラシオンを経て造られる琥珀色の辛口ワイン。
高いタンニンとバランスの取れた酸味を持つボディが特徴で、カリン、ドライイチジク、熟したアプリコットの強いアロマを持つ。
心地よく長い余韻があり、デキャンタージュ後、グリルした肉や様々なチーズと合わせて飲むのがベストである。
技術説明
葡萄畑と葡萄品種：葡萄畑はカルトリ地方のムフラン渓谷に位置し、葡萄の収穫は手作業で行われる、
収穫量：最大8トン/ヘクタール。
ヴィンテージ
厳選された手摘み収穫と小さな箱での輸送が品質の高さを作る。
到着後すぐにブドウは破砕機に入れられ、その後ジュースはクヴェヴリの中へ。
25℃～28℃の自然な温度で発酵が行われる。
6ヶ月のマセラシオンの後、最終的にステンレス・タンクに移される。
味わいの最終確認後、ワインを安定させ、瓶詰めする。

※ゴルリ ムツヴァネ クヴェブリのみ、写真は新デザインのものであり実際にお届けするワインの見た目は異なります。ワイン自体は同じものです。